Ingrédients :
3 bananes à point
2 oeufs
90 g de farine ( 40g de poudre d'amande + 50g de farine d'avoine ou avoine mixé)
1 filet de jus de citron
30 g de sucre de coco ( ou sirop d'érable ou cristal de stévia)
2 cuillères à soupe de graine de chia ( optionnel)
2 cuillère à soupe de psyllium blond ( optionnel)
2 cuillère à soupe de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
1/2 cuillère à café de levure sans gluten ou bicarbonate alimentaire.
Préparation :
Dans un récipient, écrasez les bananes, ajoutez les oeufs, le sucrant, les graines de chia,le psyllium blond, le filet de citron, l'extrait de vanille puis mélangez le tout.
Incorporez les farines et la levure et les pepites de chocolat, mélangez à nouveau.
Repartir dans un petit plat à gratin ou dans des moules à tarte individuel allant au four.
Cuire 15-20mns à 180°c
Laissez refroidir et déguster.
Variantes : Mettre des morceaux de fruits à la place des pépites de chocolat.
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La gestion du stress ( au quotidien, dans la sphère professionnelle, chargé mentale...)
Hypnose et l'Eft.
