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Automne

Pâtisson Farci

04 Nov 2023

 
Mais qu'est ce qu'un pâtisson ? 
Le pâtisson, également connu sous le nom de "giraumon turban" en raison de sa forme distinctive, est une légumineuse origi...

Potimarron façon fondue fromagère

19 Oct 2023

L'automne, cette saison de transition, nous offre une métaphore vivante de la gestion des émotions et du changement.
Les feuilles, autrefois vertes et vibran...

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Arrêtez d'avoir peur des féculents !

23 Jan 2024

 
Rendre les féculents plus populaires en diététique ! 
 
Lorsque l'on parle de glycémie il me semblait important aussi de parler de la notion d': 
"amidon r...

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Repas de fête avec un SII ( Syndrome intestin irritable) l'angoisse comment faire ?

23 Déc 2023

Lorsque l'on souffre de SII (troubles digestifs chronique), la période des fêtes peut être source d'angoisse. La richesse des plats à base de sauce, de farce...

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Troubles digestifs / Les Fodmaps Kesako ?

11 Août 2023

Les Fodmaps KESAKO ? 
 
Je dois tout d'abord vous conter mon histoire et comment j'ai découvert les “fodmaps”. 
Je souffre depuis ma plus jeune enfance de troubles digestifs, je dis bien “souffre” ...

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